Il ritratto più bello dell'Irpinia, della sua gente e del suo paesaggio viene fuori..."mangiando".

Saremo lieti di farvi riscoprire, attraverso i nostri piatti, quei sapori di una volta, ormai perduti e quell'odore di cose buone di cui sentiamo tutti la nostalgia.

Dalle campagne, passando per le valli fino ai monti, la cucina irpina è un mosaico storico geografico di ricette.

Esistono tradizioni culinarie contadine, che sopravvivono soltanto in pochissime zone, contrade e valli, di cui forse si potrà perdere, tra qualche anno, ogni memoria, rischiando l'estinzione.

Agriturismo Il Nocciolo
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